一直相信世间万物皆有灵性，每一道美食的产生都包含着制作者的故事，无论是悲伤还是欢喜，大学时期是人生当中经历过的最美好的阶段，学校的每一个角落，都留有我们曾经的脚印，谱写的我们的故事。牛肉咖喱饭的做法是大学同寝室的一个女生教我做的，她是四川成都人，来自最具代表性的小吃之都，所以她能做的一手好菜，我生长在一个靠近成都的小城市，一直以为自己过着小资小调的生活，直到遇见了这个可爱的女孩之后，才将我从自己的世界拉了出来。

　　牛肉咖喱饭的做法，过程中饱含汗水与成就，这是我学会的最有特色的一道菜。社会在发展，我们的生活越过越好，为了迎合人们快节奏的生活方式，越来越多的快餐店迅速兴起，每一次点到牛肉咖喱饭便会回想起大学时光的点点滴滴，悲伤的泪水，欢乐的笑声，不论是关怀，还是责备，都在这一刻敲打着我们的心灵。

　　牛肉咖喱饭的做法：

　　食材明细：牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，咖喱，黑胡椒，黄油，鸡粉;

　　1.牛肉洗干净后切成小块，放在烧热的水里煮一会儿，煮至六成熟之后捞出沥干水分备用;

　　2.胡萝卜，洋葱和土豆分别洗干净切成小块备用，土豆最好去皮，比较美观，胡萝卜则不用，因为胡萝卜皮里包含有丰富的营养物质;

　　3.炒锅中加入一块黄油，大火将其融化，烧热后把切块的洋葱倒下去炒出香味，接着将胡萝卜和土豆倒下去一起翻炒;

　　4.接下来把已经煮熟的牛肉块和咖喱一起倒进锅里翻炒，加少许高汤，也可以用清水代替，盖上锅盖焖煮半个小时之后加入适量的鸡粉，翻炒均匀即可。

　　5.将煮好的米饭盛出适量在容器中，再舀上一大勺做好的咖喱牛肉，即可美美的享用了。

　　牛肉咖喱饭的做法其实可以理解成现在很多餐馆中的盖饭，将咖喱牛肉煮好之后，盛在米饭上面，浓稠的汤汁拌饭，不管是小孩子还是老年人都非常适合，因为经过长时间的炖煮，牛肉已经煮烂，土豆，胡萝卜和洋葱的香味与牛肉完美的融合在了一起，再加上香喷喷，热气腾腾的米饭，饭菜集于一起，简单却不失格调，尤其是学生和上班族中盛行。