1.准备好材料并洗净备用；

　　 2.瘦肉切成小块，用碟装上；

　　 3.杞子用清水泡一泡洗一洗；

　　 4.捞起杞子，撒在瘦肉表面上；

　　 5.红枣去核；

　　 6.放入瘦肉表面上；

　　 7.注入100ML清水；

　　 8.煲里注入足够的清水，将装有瘦肉的碟放上；

　　 9.隔水炖30分钟即可；