大葱大豆蛋白炒凤爪用料工具 主料： 凤爪 (185克) 大葱 (85克) 大豆蛋白 (25克) 调料： 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具： 炒锅 大葱大豆蛋白炒凤爪的做法: 1.食材：凤爪（已焯熟）、大葱（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软） 2.将已焯熟的凤爪放在案板上剁开。 3.烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白和剁好的凤爪，加适量的生抽。 4.翻炒翻炒。 5.接着，合入切好的大葱翻炒翻炒至大葱断生。 6.然后，加适量的盐。 7.加适量的味精。 8.调味炒匀，即成。 9.出锅装盘。
