朋友给了些特新鲜的自己钓的小鱼，那就来个简单的干炸吧！色泽浅金黄，质地外酥脆里鲜嫩，味咸鲜酥香，很诱人喔！鱼骨一定要吃掉，非常补钙的！ 干炸小鱼用料工具 主料： 小鱼 (500克) 盐 (适量) 五香粉 (适量) 调料： 无 厨具： 炒锅 干炸小鱼的做法: 1.准备材料。 2.将小鱼去鳞挖鳃去肚，清洗干净。 3.放入盐。 4.放入五香粉腌制30分钟。 5.锅中油烧至七成熟时，放入小鱼进行炸制。 6.一面炸好后，翻面炸。 7.炸制金黄即可。 小窍门： 一定要小火炸。
