酸菜粉肠的做法步骤

　　1.酸菜切丝，粉肠用盐抓一下洗净，大蒜切末。

　　2.锅里下水和粉肠煮熟。

　　3.煮好的粉肠捞起切小段。

　　4.锅里热油，下大蒜末炒香。

　　5.再加入切好的酸菜。

　　6.加入切好的熟粉肠爆炒几分钟。

　　7.最后加入适量的老抽、料酒和胡椒粉调味，倒进清水，加盖煮到水分干为止。