香辣粉肠的做法步骤

　　1.将粉肠洗净用压力锅压十分钟，取出切段。

　　2.生姜切片，蒜粒切片，青红椒切段。

　　3.坐锅热油，下姜片蒜粒爆香。

　　4.放粉肠爆炒，加少许生抽调色（用老抽颜色会漂亮些，我们家没有）

　　5.倒入青红椒炒至断生，食盐及白糖调味即可。