用料玉米50g黑木耳50g瘦肉100g油适量盐适量生姜适量大蒜适量芹菜适量淀粉适量胡椒粉适量味精适量玉米黑木耳炒肉丝的做法步骤 1.黑木耳洗净用手撕成小片 2.生姜和蒜切碎(也不要太碎了) 3.芹菜洗净备用 4.瘦肉切丝加一点盐,淀粉,胡椒粉拌匀备用 5.玉米粒洗净备用 6.锅内放多点油,先将肉丝下锅翻炒一下装起备用 7.锅内留底油下姜蒜爆香 8.将黑木耳倒进去翻炒,加适量水,1勺盐 9.将玉米粒也加进锅炒 10.木耳和玉米炒熟后加进肉丝 11.芹菜段加进去 12.最后加点味精翻炒一下即可出锅小贴士 肉丝淀粉抓一下油里先焯一下会比较嫩