一碗酸辣粉吃的大汗淋漓，能让人消去一身的疲劳，外面卖的既然诸多的不安全那咱们就自己做吧。土豆粉市场都有卖袋装的。准备好了食材酸辣粉做起来。

    主料

    土豆粉2袋  青菜3棵  麻辣花生30克

    辅料

    辣椒粉20克  花椒粉10克  熟白芝麻10克  植物油40克  香菜3根  香葱3根

    酸辣土豆粉的做法

    1.先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。

    2.烧热适量植物油浇在上面调匀即可

    3.青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。

    4.找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。

    5.锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。

    6.

    7.土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下

    8.捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟，我家里有这个就省事了。