许多人一天都是有一碗美味的红豆薏米大米粥开始的，红豆、薏米、大米都是生活中便于购买的常用食材且营养丰富而美味可口，再者也比较实惠的食品。我们知道大米有益气养胃的功效，红豆消毒而利尿消肿，薏米健脾而祛湿，它们三者的搭配又会产生怎样的“火花”呢？下面将从红豆薏米大米粥的做法说起，来了解一下红豆薏米大米粥的功效营养价值和食用禁忌、适合人群，对红豆薏米和大米搭配好吗的问题也会加以论述。
红豆，又称为海红豆或者相思子等，红豆适合与大米一起煲粥，有较高的甜度可以替代番茄面团，磨成的粉可以做成各种糕点使用。薏米，又称薏米仁、六谷子，味甘而性凉，是常用的中药材也是生活当中的食材。大米，使我们的主食之一，又有籼米、粳米等品种一般来说煮饭煮粥用粳米比较多。
材料：薏米、红豆、大米。各根据食用的人的数量按照1：1：2的比例加量。首先要将薏米、红豆、大米分别洗净后用冷水泡发,，小米泡约1个小时而红豆和薏米则要2个小时。将材料泡软后都要尽量沥干水分，然后加入保温瓶里，将烧好的的开水倒进去，盖上盖子，约过6个小时，打开就会发现香软熟透且还是热热的红豆薏米大米粥就做好了!这个办法适合时间比较紧迫或起床晚来不及做早餐的上班族，只要前一晚睡前准备好材料放入保温瓶就加水盖好就行了。
材料：薏米、红豆、大米、白糖。将红豆和薏米都先泡发好，再倒入高压锅中浇入冷水烧开，此时再加入洗好的大米，盖上高压锅盖用中火烧15分钟后关火，等待至没气后便可以开盖，最后缴入白糖搅拌并煮上一分钟熄火就可以了。
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