1.精肉切成末。

　　 2.肉末里加入盐和淀粉拌匀。

　　 3.锅里放水。

　　 4.加入大葱烧开。

　　 5.鸡蛋打散。

　　 6.放入肉末划散。

　　 7.浇入鸡蛋。

　　 8.适量盐调味。

　　 9.出锅后滴入麻油，撒上小葱即可。