菠菜拌粉丝的材料：粉丝80克，菠菜150克，油，盐，蒜，辣椒油，醋，生抽 菠菜拌粉丝的做法： 1. 粉丝用清水浸泡一会，洗干净，菠菜摘洗干净，放清水浸泡 2. 锅倒水烧开，放入粉丝煮熟捞出，再放入菠菜煮熟捞出 3. 大蒜切成末，焯好的菠菜和粉丝过凉水，放入蒜末，放入生抽和少许盐，放人辣椒油和醋，调拌均匀即可
