1.剁椒 可以是自己家里腌制的 也可以在超市或菜市场上购买到 只要是自己喜欢的口味或者牌子即可，
可以购买瓶装的 卫生一些 尽量选酸甜适中 这样比较开胃；
2.盐 要根据自己的口味 还有剁椒的咸淡 来添加 清单一些比较好；
3.鸡精 这个菜里不用添加 因为藕带本身就很鲜甜 ；
4.最后一步 水分不要加太多 焖的时间一定不能过长 这样藕带就不脆了。