芝士面包的材料:高粉200g、低粉50g、鸡蛋液48g、水110g、黄油20g、白糖25g、盐2.5g、酵母2.5g。
烤箱温度:180度18分钟左右,10个量
1、高粉,低粉,鸡蛋液,水,白糖,盐,酵母放到盆中揉至光滑后加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂,将这揉好的面团放入一个容器中盖盖发酵,发酵至两倍大,用手指按下不会轻易反弹;
2、发酵好的面团取出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长,整成橄榄形,放入烤盘上发酵,发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,和香菜末
3、烤箱180度预热,放置面包的烤盘置烤箱中层18-20分钟左右。怎么做好吃