1.准备材料

　　 2.鸡蛋分出蛋黄

　　 3.蛋清和蛋黄分开装

　　 4.蛋清用打蛋器打至小泡，加12g糖

　　 5.打至浓稠再加12g糖

　　 6.打至硬性泡，加12g糖继续打至倒扣过来也不撒，就可以了

　　 7.鸡蛋黄加剩余的糖，油和牛奶，搅拌均匀

　　 8.筛入低筋面粉，搅拌均匀

　　 9.三分之一的蛋清加入蛋黄液

　　 10.搅拌均匀。不要画圈搅拌。

　　 11.搅拌好的蛋液倒入剩余的蛋清中。右下至上搅拌

　　 12.倒入模具。震几下

　　 13.烤箱180度，35分钟