1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵；

　　 2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟；

　　 3.卷擀一次，继续饧10分钟；

　　 4.整形，放入吐司模子中，二次发酵；

　　 5.二次发酵结束后，刷蛋液；

　　 6.烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。