1.丝瓜去皮洗净后切条；虾洗净沥干水。

　　 2.水烧开后加入姜片，然后加入丝瓜及生油

　　 3.煮沸后加入虾。

　　 4.煮熟后加入适量盐和鸡精调味即可。