1.鱼收拾干净。

　　 2.放在锅里用油煎至两面金黄。

　　 3.放入汤锅里。

　　 4.加足水，大火烧开转小火煮20分钟。

　　 5.豆腐切小块。

　　 6.冬瓜切小块。

　　 7.一起放入鱼汤里大火烧开。

　　 8.转小火煮至冬瓜透明，放入葱姜。

　　 9.放盐。

　　 10.撒适量胡椒粉出锅。