1.后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟。

　　 2.分割滚圆松弛15分钟，每个面团分割成35g，2个为一组。

　　 3.一个做低，一个切成空心圆。

　　 4.形状是这样。

　　 5.包上馅料，整好形状，最后发酵。