1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。

　　 2.将原料混合，揉面，发面。

　　 3.发好后，将面团分割成等份的小面团，滚圆。

　　 4.用发好的面团擀成舌型。

　　 5.均匀撒上蔓越莓。

　　 6.将一头向内压紧。

　　 7.向内卷起，收口并滚圆。

　　 8.第二次发酵完成的样子。

　　 9.均匀刷上鸡蛋液。

　　 10.大概烤30~35分钟。