1.揉好的面团进行基础发酵.

　　 2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。

　　 3.松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅。

　　 4.将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形。

　　 5.划几刀,扭成花样,放入纸模。

　　 6.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液。

　　 7.点缀点果酱。

　　 8.烤箱180度，中层上下火18分钟。