1.首先准备好以上的所有食材，小葱切好，青菜洗好，蒜拍好（我们家都比较喜欢把蒜用刀拍烂，不喜欢切碎，因为切碎了面上到处粘着都是）将面条放入烧好的沸水中煮

　　 2.在煮面的这期间就可以把碗里的作料准备好依次放入油辣子，盐，酱油，醋，味精，猪油，蒜，葱

　　 3.加入骨头汤，要是没有加入面汤也一样的，不过骨头汤比较营养此时在锅中加入青菜

　　 4.面也差不多起锅了

　　 5.青菜起锅了，嫩油油的。好啦，一碗重庆小面就完成了