总是觉得自己做的面条比在外面买的要好吃和筋道，而且面条的厚度、宽度完全可以按自己的喜好来制作。

    主料

    面粉300克

    辅料

    食盐7克  鸡蛋2只  猪肉250克  土豆100克  胡萝卜100克  四季豆100克  十三香6克  香葱20克  白糖10克  蚝油15克  生抽10克  鸡精5克

    家常裤带面的做法

    1.盆内加入300克的面粉、4克的食盐

    2.往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀，再活成光滑的面团，静置松驰40分钟（我这图是醒好后再拍的）

    3.土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁

    4.鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用

    5.不粘锅热油，先把肉末炒至转色捞起

    6.锅内留底油，把土豆、胡萝卜、豆丁煸香，后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀

    7.然后加入肉末小炒片刻

    8.再把鸡蛋加入炒匀后，加入蚝油、鸡精炒匀即可

    9.面团经过醒后会变的比较软，把面团擀成0.3CM左右的薄片，再切成自己喜好的宽度即可

    10.锅内烧水，水开后加入少许食盐，然后把面条放入大火煮熟

    11.面条捞出，放上肉酱，再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可

    烹饪技巧

    和面时加少许盐，可以使面条更筋道。