1.将蛋白放入调理盆中隔水加热，加入细砂糖，混合拌溶后离火；

　　 2.加入椰丝，用刮刀混合拌匀；

　　 3.取适量用手捏成圆锥状，间隔排入烤盘；

　　 4.170度烤20分钟即可。