1.先切成大块。

　　 2.再切成小块。

　　 3.猪肉卷切片。

　　 4.先将菇飞一下水,再起油镬爆香放水煮熟盛起,另起镬将猪肉卷煮熟,再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。