1.蛋卷做法步骤按照一般漆风蛋糕制作好蛋糕糊即可。

　　 2.烤箱180度预热10分钟，托盘铺上油纸，上面撒上一层剪碎的海苔碎。

　　 3.把蛋糕糊倒入托盘内，震动托盘震出气泡抹平表面，表面再均匀撒上一层海苔碎。

　　 4.烤箱中层170度烤10分钟后改165烤13分钟即可。

　　 5.取出蛋糕稍微摊凉5分钟，慢慢撕开油纸表面用抹刀抹上一层沙拉酱再撒上肉松慢慢卷好后用油纸包好放入冰箱冷藏3个小时左右定型后即可切块享用。