钙铁锌碘缺乏时，常会出现—些警告信号或症状。此时，利用食物补充缺乏的营养素，是—种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。

　　缺铁：疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。要注意多吃驴肉、猪血、猪肝、牛羊肾、黄豆、羊舌、蚕豆、腐竹、白高粱米、大白菜、黑木耳等含铁量较多的食物，其中黑木耳含铁量最高。

　　缺碘：甲状腺肿。宜多吃海带、蚝、海参、鱼、紫菜等富含碘的食物。

　　缺钙：性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。要多吃小虾皮，虾，牡蛎、贝、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品食物。其中小虾皮含钙量最多。

　　缺锌：嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。要多吃牡蛎、鸡肉、牛肉、核桃、猪肉、全脂淡奶粉、苹果等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。