孕妇可以吃韭菜吗?

　　韭菜的营养丰富，味道鲜嫩美味，虽然孕妇的饮食需要特别的注意，但是在怀孕期间，孕妇还是可以放心食用韭菜的。很多孕妇在产后都容易出现奶水不足和乳汁不调等现象，韭菜可以兴奋女性自贡，还能够加强子宫收缩的作用，所以对于回奶有着很大的作用，如果是奶水比较足的人，适量吃一些韭菜是没有问题的，但是最好不要多吃。

　　韭菜在日常生活中很常见，经常被用来制成各种各样的食物出现在人们的餐桌上，它不仅是一种很好的调味食材，而且还是营养十分丰富的健康食材。韭菜中富含大量蛋白质，脂肪和碳水化合物等，其中对人体有好处的维生素C和胡萝卜素含量，在所有的蔬菜中都是处于领先的地位，就目前的所有营养健康研究，没有任何的报告文献资料明确说明孕妇不能吃韭菜，因此孕妇可以放心食用。

　　孕妇吃韭菜好吗?

　　韭菜丰富的营养物质能够提供给人们平时活动能量所需，大量维生素C的存在对于女性来说是非常有好处的，维生素C对于女性的作用相信很多人都知道，能够起到滋润肌肤，改善皮肤和延缓衰老，是很多爱美女性所需要大量补充的，很多人都喜欢吃富含维生素C的食物来得到目的，而韭菜这种食材正好能够满足人们的需求，即使是处于特别关照时期的孕妇也可以放心食用，不仅能够补充给孕妇大量的营养元素，而且能够起到促进食欲，增加消化的目的，是一种不可多得的健康食物。

　　孕妇吃韭菜的注意事项：

　　1.韭菜不适宜和白酒，牛肉等一同食用，否则容易导致肠炎，肝病以及出血性疾病的发生;

　　2.韭菜中维生素C 的含量很高，虽然对人体大有裨益，但是却会降低维生素K的疗效;

　　3.夏天不应多吃韭菜，因为韭菜的成熟季节在秋天，夏天的韭菜比较老，纤维多而且很粗糙，其中的营养不容易被人体吸收，反而会影响肠胃发挥正常功效，容易导致腹泻腹痛等;

　　4.食用韭菜不适宜加热时间太长，否则会破坏掉其中的维生素B这种营养成分，加热时间越久，破坏的越多;

　　5.韭菜不能生吃，因为韭菜的生长环境离地面很近，容易污染寄生虫等杂质，不容易清洗干净，生吃容易感染上疾病。

　　适合孕妇的韭菜食谱：

　　韭菜炒虾仁：

　　食材明细：虾肉，韭菜，花生油，香油，酱油，食盐，味精，料酒，葱，生姜，高汤;

　　制作步骤：

　　1.虾肉洗干净，沥干水分备用;

　　2.韭菜洗净沥干水分，切成小段，葱洗净切丝，生姜去皮切丝;

　　3.炒锅中花生油加热，倒入葱姜丝爆香，炒出香味后倒入虾肉煸炒片刻;

　　4.接下来加入料酒，酱油，食盐和高汤稍作翻炒;

　　5.加入韭菜，大火迅速翻炒三分钟左右，淋上香油加入味精提鲜盛出即可。