鱿鱼味道很鲜美。适合做很多菜肴。本人喜欢清淡可口鲜美的。本菜谱，虽然制作简单、但是保存了更多营养和鲜美味道。属于快手菜。零厨艺也搞定的菜。

    主料

    鱿鱼500克

    辅料

    色拉油1勺  辣妹子2个  花椒油1勺  干辣椒2个  蒜瓣适量  姜1块  蚝油2勺  生抽酱油1勺  料酒1勺  白糖1勺

    分秒搞定~元宝鱼的做法

    1.鱿鱼洗好 破开

    2.切斜型刀

    3.  反转再次切

    4.烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来，这个步骤很快、只顾捞了没拍、

    5.装盘放花椒油、炒好的配料

    6.配料全部切好

    7.放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用

    烹饪技巧

    1，鱿鱼焯水的时候、注意不要焯水过头、 2，可以放自己喜欢的任何佐料