蒜蓉粉丝蒸虾用料工具

    主料：海虾(8只)粉丝(适量)辅料 大蒜(1头) 青椒(1个)味达美酱油，盐(适量)
    厨具： 蒸锅分类中式宴请家常菜蒜香蒸半小时普通难度

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法:

    

    1.粉丝用清水泡软

    

    2.将虾去头和虾线

    

    3.虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）

    

    4.切出蒜末

    

    5.放油中炸成浅金黄色

    

    6.炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐

    

    7.把泡好的粉丝平铺盘中

    

    8.处理好的虾摆在粉丝上面

    

    9.想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。

    

    10.倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。

    

    11.青椒切末

    

    12.蒸好后撒上切好的青椒末即可。

    

    13.蒜蓉粉丝蒸虾