1.刚蒸好的热米饭（这样新鲜，又不会太硬，孩子吃了好。）黄瓜、火腿切丁，罐头玉米滤水，备用。

　　 2.苹果中间挖空，挖出来的部分，去芯切丁，备用（开始炒之前才做这个工作，以免苹果变色）。

　　 3.锅内放入植物油，烧热，下火腿黄瓜和玉米粒，炒熟。

　　 4.放入米饭和苹果粒，加几粒盐炒匀。

　　 5.装入挖好的苹果杯中，即可。