用料

　　猪扇骨500g

　　冬瓜500g

　　姜适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　料酒适量

　　冬瓜排骨煲的做法步骤

　　1.冬瓜去皮去瓤，切成块

　　2.猪扇骨清洗一下

　　3.加水

　　4.加料酒，大火烧开

　　5.把猪扇骨用自来水冲洗干净

　　6.砂锅，加水，加猪扇骨、姜片

　　7.加料酒

　　8.大火烧开，小火炖半小时

　　9.放入冬瓜，大火烧开，中火烧7分钟

　　10.加盐

　　11.加鸡精，搅匀

　　小贴士

　　炖的时间根据食材的多少会有所不同。