莲子八宝粥的做法

寒冷的冬季,喝碗香甜软糯的八宝粥是再合适不过了，莲子八宝粥顾名思义有“八宝”组成，此“八宝”均对人体有很好的补益作用，具有健脾养胃，益气安神的功效，不管是老人小孩，还是孕妈妈都可以放心食用，可以说是一道老少皆宜的养生粥。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁、葡萄糖

食疗功效：

滋补、健脾养胃、益气安神

适宜人群：

适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用

莲子八宝粥所需材料

主要食材：莲子 ( 20克 )辅助佐料、南瓜 ( 80克 )大米 ( 60克 )糯米 ( 60克 )百合 ( 5克 )桂圆 ( 20克 )红枣 ( 20克 )绿豆 ( 20克 )白糖 ( 适量 )

莲子八宝粥的做法

1、红枣用冷水浸泡20分钟，洗净外皮，与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟，取出备用。

2、糯米洗净泡4小时；大米洗净泡30分钟；南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。

3、转小火煮30分钟，放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸，加白糖调味即可。

莲子八宝粥的功效与作用

1、防癌抗癌此粥可补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅通，对鼻咽癌有抑制作用。

2、强心降压此粥有显著的强心和降压作用，所含营养成分有较强的抗心律不齐作用。

3、补肾止遗此粥具有滋补、健脾养胃、益气安神的功效，适宜久病、产后老年体虚者食用。