用料 菜心250g 油适量 盐适量 清炒菜心的做法步骤 1.准备好新鲜的菜心，一分二洗干净 2.锅里加入油烧到最熟，一下把洗干净滴干水的菜心倒里熟油锅里炒 3.加入适量的盐大火炒一分钟（家里的炉火要大，如果火不够大要炒二分钟） 4.清炒油菜心出锅啦 小贴士 1.油一定要烧到有点冒烟菜心才下锅 2.菜心不要炒太久，不然就熟过头烂烂的不好吃
