用料

　　面粉100g

　　油50g

　　鸡蛋1个

　　酵母5g

　　水70g

　　糖40g

　　奶粉20g

　　金钱橘蛋糕的做法步骤

　　1.把以上所有原料搅均匀，倒入蛋糕模，我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究?

　　2.发酵到两倍大。

　　3.把金钱橘一切两半，放在发酵好的面糊上。另取15G粗糖(不含在原料中40G内)洒在金钱橘上。

　　4.烤箱预热180度，上下火，180度，25分钟。成了，是不是相当相当不讲究?但真的是相当相当好吃。小贴士

　　小贴士：米饭蒸的稍软方便造型，熊猫身上的海苔如果不好沾的话，可以弄点纯净水或是番茄酱作为粘和剂，摊蛋饼用不粘锅不抹油或是抹薄薄一层油，千万不要像炒菜一样倒好多油。