1.把韭菜去黄叶洗净切成丁

　　 2.萝卜干洗净，用冷水泡一下稍微去点咸味切丁

　　 3.把锅烧热，蒜头爆香，接着放韭菜和萝卜干丁、盐、糖炒到八成熟

　　 4.用3碗普通饭碗水把艾草煮熟

　　 5.将煮熟的艾叶和水一齐倒入糯米粉里，边加边搅拌

　　 6.揉成面团

　　 7.取一小部分面团，搓成大汤圆一样的形状后，在中间用手按扁，中间放上韭菜和萝卜干丁的馅，包起来，好像包油角一样

　　 8.做好的艾角放到容器里

　　 9.上蒸锅前，将处理好的香蕉叶抹上一层油，包在艾角上面，放到蒸盘里

　　 10.隔水蒸15到20分钟

　　 11.可以上桌了