1.梅菜先加点盐泡约15分钟，这样可以去掉太多的咸味；

　　 2.肉筋切成细条备用；

　　 3.梅菜切碎用一点点糖拌一下；

　　 4.肉筋用酱油、淀粉、糖等拌匀；

　　 5.铺在梅菜上面；

　　 6.开水下锅蒸约8分钟；

　　 7.OK，可以上菜；