冬瓜炖土鸡的材料:冬瓜300克,土鸡半只,盐,枸杞30个,姜5克,料酒2 茶勺, 冬瓜炖土鸡的做法: 1. 把土鸡洗干净切大块,姜切片、枸杞泡泡洗净 2. 土鸡凉水下煲里,大火烧开,转小火,撇去浮沫,加姜片、料酒小火炖1小时 3. 把冬瓜去皮去籽洗净切大块,加入煲里,再加枸杞大火烧开,转小火炖10分钟左右,加盐再炖几分钟冬瓜熟透即可盛出享用