1.面粉，调味的肉末，虾米，牛奶，盐肉末已经用生抽，生粉拌过的，是酿豆腐剩下的肉馅。

　　 2.面粉用牛奶和面揉好静置十几二十分钟醒面

　　 3.醒过的面团很柔软稍微搓成条状

　　 4.锅里放适量清水煮开将肉馅，虾米放进去煮着并放些盐调味

　　 5.边煮边用剪刀剪面团，直接剪刀锅里一起煮，剪薄些容易熟

　　 6.放些盐调味

　　 7.将剪面疙瘩煮熟透可以出锅啦

　　 8.味道很不错的面疙瘩很有劲道