1.自家后院的水瓜嘻嘻。

　　 2.摘下来洗净。

　　 3.削皮、切块备用。

　　 4.小芋头煮熟去皮。

　　 5.切块备用。

　　 6.热锅，放少许姜块。

　　 7.把切成片的五花肉放进锅里，五花肉会慢慢熬出一部分油，这是把酱油、白糖和白酒放进去，五花肉会被卤得很香。

　　 8.最后放进备用的芋头和新鲜的水瓜，炒5分钟至水瓜熟透即可。