1.首先把大白菜切成适合的大小。

　　 2.然后清洗干净。

　　 3.把蒜蓉准备好。

　　 4.烧肉切成块状。

　　 5.肉丸开边切，然后在水中浸泡一会。

　　 6.在滚烫的油锅中爆香一下蒜蓉。

　　 7.倒入大白菜翻炒至9成熟。

　　 8.然后先把大白菜上碟。

　　 9.同样在油锅中爆香蒜蓉。

　　 10.把烧肉和肉丸一同放到锅里翻炒。

　　 11.往锅中注水稍微焖一下肉丸和烧肉。

　　 12.待肉丸和烧肉9成熟后往锅里打上欠汁。

　　 13.打上欠汁后再翻炒一下至欠汁均匀分布。

　　 14.把之前上碟的大白菜放到锅里一起翻炒。

　　 15.稍微翻炒一下，便可上碟了！