1.猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。

　　 3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。

　　 4.加入适量生抽调味即可上碟。