用料 肥肠1斤 蒜5瓣 酱油4小匙 白胡椒10粒 酱油肥肠的做法步骤 1.肥肠用盐正反两面反复洗几次，直至洗净为止。 2.将洗好的肥肠放入电饭锅再加少许水。 3.放入蒜蓉、压碎的白胡椒粒和酱油并拌匀，插上电源直至闸跳起就可以了。 小贴士 豆腐可算是营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
