用料 肥肠适量 花生油适量 辣椒适量 盐适量 生抽适量 [脆皮肥肠]的做法步骤 1.热锅热油放入葱花，干辣椒爆香，加入肥肠 2.炒至肥肠的皮脆酥，放入醋，盐，生抽，鸡精等调味出锅 3.成品 小贴士 炸豆干时，又不能太热，七成热就好，豆干不能炸太久，表皮变色即可
