用料

　　虾500g

　　油适量

　　盐少量

　　蒜蓉辣酱少量

　　糖少量

　　葱少量

　　蒜少量

　　蒜少量

　　干烧虾的做法步骤

　　1.虾洗净控干水分剪去虾须

　　2.背部开口挑去虾肠

　　3.葱姜蒜切好备用

　　4.放入适量油放入虾（不是炸而是煎）

　　5.煎至微红出锅备用

　　6.调汁入少量油葱姜蒜炝锅再放入蒜蓉辣酱白糖两勺加少许水炒匀

　　7.放入煎好的虾翻炒均匀

　　8.成品

　　小贴士

　　调汁的时候 火一定要小