自制花生酱，无论是配土司吃还是做火锅蘸料或者凉拌菜或者做点心，都是家人的大爱。这次兑了芥花籽橄榄油，有股特别清香的味道，香浓幼滑，柔香醇美，色泽也很漂亮，浓度刚刚好，非常喜欢。

    主料

    花生仁(生)450克  橄榄油70克

    辅料

    白糖10克  盐2克

    #恒大兴安橄榄油花生酱#的做法

    1.取70g橄榄油

    2.备齐材料

    3.挑选好花生米

    4.空气炸锅180度预热5分钟，烘烤10分钟

    5.取出散热

    6.去皮

    7.搅拌机分三次加入适量的芥花籽橄榄油、糖、盐和花生米

    8.直接搅拌成细腻的花生酱

    9.OK啦！

    烹饪技巧

    喜欢干一点的少加油，我这个做火锅蘸料刚刚好，不用再调制。