简单味美

    主料

    酸笋100克  猪里脊肉300克  木耳5克

    辅料

    红泡椒30克  大葱2根

    酸笋鱼香肉丝的做法

    1.里脊肉片成片之后，再切成肉丝，然后码粉

    2.用糖、醋、盐、味精、豆粉兑成一碗汁

    3.用少量的油，把酸笋进行一个煸炒，使其快速脱水，然后装盘备用

    4.锅里放油，然后倒入肉丝，把肉丝炒散后起锅

    5.炒泡椒和姜蒜米

    6.加入木耳丝、酸笋丝、肉丝，炒均匀之后，把之前那碗汁倒进去，收芡之后就起锅即可