用料 小黄鱼400g 油适量 盐适量 姜蒜红尖椒适量 酱油适量 醋适量 烧小黄鱼的做法步骤 1.洗净小黄鱼，去掉了头部 2.锅里放适量的油，加入姜片煸炒 3.倒入沥干水分的小黄鱼，煎一下 4.然后翻一面，继续煎 5.倒入黄酒里面 6.加入红椒，蒜 7.加入调料，盐，酱油，味精，醋，适量的水 8.最后等水收干，撒上葱花就可以出锅 小贴士 由于鱼很小，所以很容易熟的。烹饪的时间不用太久了~
