娃娃菜香菇猪肉卷是一道简单美味的快手菜，使用电汽锅省时省心，且蒸出来的猪肉卷鲜甜爽口、营养美味。

    主料

    娃娃菜3~4个  瘦肉250克  干香菇5个

    辅料

    小红椒2个  蒜适量  盐适量  酱油适量  油适量  醋适量

    娃娃菜香菇肉卷的做法

    1.准备好所有材料，娃娃菜洗净备用，香菇泡发

    2.瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥,加入适量油、盐、酱油搅拌均匀，腌制备用。

    3.将娃娃菜煮软，沥干水分，摆在碟子上，菜叶上铺一层肉泥，在靠近娃娃菜根部的一端卷起来，成卷儿

    4.卷好后，摆入电汽锅内，盖上盖子。选择菜类功能，定时17分钟，蒸好好后在锅内焖3分钟左右，即可上盘

    5.蒸菜期间，将小红椒和蒜切碎，放入小碗内，加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁，搭配娃娃菜卷儿，开胃爽口，味道更佳

    烹饪技巧

    做成娃娃菜卷，只需外面几层大块些的菜叶，多出来的菜叶和菜心可以做成凉拌娃娃菜，也是简单又下饭的美食哦