卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。

    主料

    卷心菜150克  香肠150克

    辅料

    海鲜菇50克  花生油15毫升  盐1克  胡萝卜15克  大蒜10克

    香肠烩卷心菜的做法

    1.准备食材：卷心菜撕成小片，海鲜菇用水焯一下，自制香肠切片

    2.热锅放油，放入蒜末爆出香味

    3.放入卷心菜翻炒几下

    4.放入海鲜菇翻炒几下

    5.放入胡萝卜翻炒几下

    6.放入香肠翻炒几下

    7.放入盐炒匀即可

    8.营养丰富的一道家常菜

    烹饪技巧

    大火快炒