- 蒜泥白肉的做法步骤
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1.五花肉一条,香料备齐,香葱切段备用
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3.大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火慢炖煮熟为止,捞出过冷水,晾凉
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4.卷心菜切丝
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5.卷心菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分,备用
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6.将晾凉的五花肉切薄片
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7.姜切末,蒜切末
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9.将卷心菜码在盘子中间,旁边整齐地码上切好的五花肉片
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10.淋上佐料即可
- 小贴士
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蒜泥白肉,蒜一定要足,这样吃起来才过瘾。